⑴ 2009年重庆英语中考试题
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自己去下载啦，或是去百专度属
⑵ 重庆中考英语任务型阅读练习题
专项练笔：
阅读短文，根据其内容回答问题。
A
One cool April 22 morning, people started the day as usual. Yet it was not a normal day. What’s so special about April 22? The answer is simple. It is Earth Day. People all over the world celebrate this important day. The idea of having a special day to celebrate Earth began in the 1960s. Life was very different then. Few people talked or even thought about the environment. Most people had no idea how dirty our air and water were.
On April 22, 1970, twenty million (百万) Americans joined the first Earth Day activities. They showed that people really did want to do something about the environment. Since then laws have been passed to protect the air, water, land, and animals.
The vehicles such as cars and buses you ride in must pass tests to make sure they don’t cause too much pollution. Thanks to this law, cars today release (排放) about half as many bad chemicals as cars did back in 1970. As a result, the air we breathe is cleaner than it once was.
Rivers and lakes are also cleaner today than they were in the 1970s. It’s a good thing because they needed a lot of help. The Cuyahoga River in Ohio was so polluted that rubbish and oil on the river even caught fire! Today, the river is cleaner. It no longer burns. It’s healthy enough for birds, fish, and other animals.
Now the celebration has spread to other countries. More than 175 countries take part each year.
In 2007, people in China paid much attention to a big problem. People were throwing away 27 million plastic bags a day! People had “Bye-Bye Throwaway Culture Week.” They wanted everyone to see how polluted it was to throw away so many plastic bags. In 2008, China passed new laws against them.
Every April 22, millions get together to clean and protect Earth. They also celebrate how far we have come. Our job is to put this knowledge to work. You can help keep our planet healthy too!
1. Is Earth Day on April 22?
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2. What caught fire on the Cuyahoga River?
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3. How many countries take part in the celebration each year now?
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4. Why did Chinese people have “Bye-Bye Throwaway Culture Week”?
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5. What the purpose of celebrating the Earth Day?
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【答案与解析】
1．Yes, it is.
由第一段句“What’s so special about April 22? The answer is simple. It is Earth Day.”可知。
2．Rubbish and oil.
由第四段句子“The Cuyahoga River in Ohio was so polluted that rubbish and oil on the river even caught fire!”可知。
3．More than 175.
由第五段句子“Now the celebration has spread to other countries. More than 175 countries take part each year.”可知。
4．Because they wanted everyone to stop throwing away plastic bags.
由第六段句子“People had “Bye-Bye Throwaway Culture Week.” They wanted everyone to see how polluted it was to throw away so many plastic bags.”
分析归纳可知。
5．To help more people realize the importance of protecting and earth and encourage people to take action.
本题是考查语篇主旨大意，通读全文即结合首尾段可以归纳出答案。
B
The Amazon rainforest is home to millions of different kinds of animals, plants, and birds. Most of the world’s fresh water is here and the forest plants clean the Earth’s air every day.
Chico was born near the Amazon town, Brazil, in 1944 and started working when he was very young. Like the rest of his family, the boy got the money by taking a little rubber from the trees in the forest. (The trees are not hurt when the rubber is taken.) The forest and its people lived together comfortably and peacefully.
But some people think too much about themselves and never think about the future. In 1980, the forest was burned to build roads, houses and factories. Chico was angry; he wanted to save the forest! He talked to the government workers, but they didn’t listen to him. They were still clearing the rainforests to make quick, easy money. “Many voices are stronger than one,” he thought, so Chico held group meetings. He discovered that hundreds of people agreed with him. His hope grew. More people came together to try to stop the work of the forest clearers. Large areas of the forest were saved. Later he traveled to many other countries for international help. People soon became very much interested in this brave Brazilian. In the next few years Chico’s name became famous all over the world. The government of Brazil started making plans to protect large areas of the Amazon rainforest.
But as Chico’s dreams started coming true, someone stopped him in the only possible way. The famous forest fighter was murdered right outside his home on December 22, 1988. Chico’s life was cut short, but his brave new ideas continued in other people. One man changed the world’s ideas. After his death, people around the world sent money to help Chico’s work.
1. Was Chico born in Brazil?
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2. How did young Chico get money?
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3. How many things did Chico do after the forest was burned?
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4. When was Chico murdered?
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5. What did Chico achieve in his life?
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【答案与解析】
1. Yes, he was.
由第二段“ Chico was born near the Amazon town, Brazil, in 1944 ”可知。
2. By taking a little rubber.
由第二段“ the boy got the money by taking a little rubber from the trees in the forest.”可知。
3. Three.
由第三段“He talked to the government workers,… held group meetings. …he traveled to many other countries for international help.”可知。
4. On December 22, 1988.
由最后一段“ The famous forest fighter was murdered right outside his home on December 22, 1988”可知。
5. He protected the forest and changed the world’s ideas.
通读全文尤其是最后一段可以分析归纳正确答案。
易错点点拨：
1. 要分析问题类型，注意答非所问。
2. 找准问题的关键信息，答题要简明扼要。
3. 最后拔高题也是归纳题，要全面，切记以偏概全。
（2010 北京）
阅读短文，根据短文内容，从短文的五个选项中选出能填入空白处的最佳选项。有一选项为多余选项。（共8分，每小题2分）
A funny thing happened to my sister Tina last month. She lives in Japan and teaches English. In Japan, people don’t usually wear their outdoor shoes in the house or in school, and a lot of buildings have places for shoes. So her school has a special place for shoes. 1
Tina teaches English in the evening. One Friday, she went to school, and she put her shoes in the shoe box—as usual. Then she had an interesting spoken English class with her students. 2But to her surprise, her shoes weren’t in the box. There was only one pair of those there, and they weren’t her hoes! She had to get home in a hurry. 3
On Monday, at her next English class, her shoes were in a shopping bag on her desk! There was a note that said, “I’m so sorry. I took your shoes by mistake!” 4Somebody felt a lot of shame! She had to get home in a hurry.
A．It’s a shoe box.
B．Tina is my sister.
C．So she put on the shoes and left.
D．After class she got ready to leave.
E．But there was no name on the note.
【答案与解析】
1．A 由第一段句子“So her school has a special place for shoes.”可知。
2．D 由第二段句子“Then she had an interesting spoken English class with her students.
2But to her surprise, her shoes weren’t in the box.”可推知。
3．C 由第二段推断分析及句子“She had to get home in a hurry.”可以推知。
4．E 由短文最后一段即结尾句归纳可知。
（2010 湖南衡阳）
阅读下面短文，从所给A—F六个选项中选出五个正确的选项填空，使短文通顺，内容完整。(共5小题，计10分)
Since last autumn，in Yunnan，and other places in southwest China，there has been very little rain．A serious drought(干旱) hit these places．The 1and is too dry．___1____．And more than 20 million people are having difficulty getting safe drinking water because of the bad drought．The Chinese government has done a lot to solve the water problem．____2___．Other parts of China are helping by giving water，clothes，books and money．Many students and teachers helped in this way，too．A student said，“A bottle of water isn’t much，___3____．”In some areas，farmers are beginning to grow crops that don’t need much water．
Water is very important．Only 1 percent of the world’s water is useful for human beings．This is the fresh water we use every day．There are 669 cities in China．More than 400 cities are short of water．___4___ the world’s population suffers from water problem．When we don’t care of water．we hurt everyone．___5___．Don’t waste water．All of us should try to save more water for future．
A．such as digging wells(井) and so on
B．About one fifth of
C．Crops died before the harvest
D．A bottle of water isn’t useful
E．but thousands of bottles will be of great use
F．It’s time for us to use water in a smarter way
【答案与解析】
1．C 由第一段句子“A serious drought(干旱) hit these places．The 1and is too dry．”可推知。
2．A 由第一段句子“The Chinese government has done a lot to solve the water problem．”可推知。
3．E 由句子“A student said，“A bottle of water isn’t much，___3____．”可知。
4．B 由第二段数字例举可知选B。
5．F 由第二段句子“When we don’t care of water．we hurt everyone．___5___．Don’t wastewater．”可知。
⑶ 2012年重庆英语中考阅读理解D篇的译文
唉，能不能麻烦您把需要翻译的原文贴上来？
⑷ 2011,2012重庆中考现代文阅读题及答案
2011：
三、现代文阅读（40分）
（一）阅读下面的文章，完成13-17题。（22分）
在冬夜里歌唱的鱼
查一路
①天空是一片灰蒙蒙的苍茫，鸟儿离开了岑寂的北方。火烧云沉到山那一边。山岗上，风一阵冷过一阵，蒿草在风中萧瑟。目光越过一道道山梁，一个人的影子就会在昏暗中挟裹着晚风，逐渐清晰。我和妹妹就在这样的黄昏，在这样的山梁上等待父亲，还有父亲手中的鱼。
②父亲手中提着一尾胖头鱼，这种鱼头重尾轻，是乡村廉价的鱼，很适合我父亲的购买能力。父亲微薄的工资，要养活一家六口，只能偶尔买这种鱼。他很少笑，只在递给我们拴鱼的草索时“嘿嘿”几声。在夜色中，牙齿很白，这是他留给我最深的印象。
③我飞跑着，把鱼交给母亲。妹妹在身后摇摇晃晃地追赶。母亲接过鱼，刮鳞、剔腮、破肚，把整条的鱼分成小块，娴熟而又忙乱。当菜籽油的香味混合着松枝腾起的浓烟弥敞开来的时侯，厨房成了温暖的心脏，召集一家人围拢到一起，催促着母亲往炉膛添柴。火舌从灶口舔出来，母亲的影子贴上后墙，忽大忽小，斑驳摇曳。罡风缠绕窗棂发出呜咽，屋里的温度升起来，热量向着寒冷四散突围。
④锅中的水，沸腾起来了。咕噜咕噜，鱼开始在水中歌唱，由一个声部转入另一个声部。这是世间最美的音乐，传递口福的信息。大姐在这时也不忘记做弟妹们的表率，装模作样地伏在灶台做作业；二姐用桃木梳梳她又黑又粗的长辫，眼睛随着腾起的蒸汽升高；妹妹和我，绕着灶台打架，虚张声势，有别于平日里泄愤的争斗，而是在幸福的预感中，矫揉造作，故作娇嗔。父亲黝黑、冷峻的脸上露出慈爱和笑容，虽然沉默独坐，而他内心必然掠过一阵阵瞬间的喜悦，眼前的景象是他的成就。
⑤不知道时间过了多久，母亲撮起嘴，吹锅盖上的蒸汽。揭开锅盖，如同揭开一个谜底。鱼怎么样了？母亲撒下大把翠绿的葱丝，鲜红的辣椒。锅盖合上时，她用毛巾环绕住锅与盖的缝隙，让蒸汽闷在锅里，但仍挡不住渗出异香。
⑥鱼熟了，母亲只吃鱼汤泡饭。她拨开我们几个孩子贪婪的交叉着的筷子，挑出一块大而少刺的鱼肉，放在一只小碗中。在我们茫然的眼神里走出异香氤氲的房间。
⑦寒冷跟随着温暖的小碗，跟随着母亲推开那间草屋的门。温暖的鱼让瞎老爷爷的冰冷的小屋同样获得了温度。老人边吃边有泪水涌出，不知道是不是太辣的缘故？
⑧同样是一个冬天的夜晚，这位孤寡老人孤单地走了。临终前，他告诉在场的人，他庆幸的时刻是那个冬夜，因为他吃到了我母亲送给他的鱼。他用手摸着胸口，说：“这里，很暖！”
⑨另一个冬天。黄昏，我们不再去那个山岗张望。我父亲在这年的秋天去世了。妹妹的黄发已经扎成了小辫，我们渐渐长大成人。但我们常常想念那样的冬夜，温暖只会在寒冷中感知，冬夜是我人生最初的一门课程。
⑩严寒来袭时，需要取暖，并且不让一个人孤单。
（选自《读者》2007年第14期，有删节）
13.从全文来看，题目中的“歌唱”指的是什么？题目表达了哪些感情？（4分）
答：
14.理解加点词语在句子中的含义。（4分）
（1）厨房成了温暖的心脏。
答：
（2）眼前的景象是他的成就。
答：
15.第③段中写到：“罡风缠绕窗棂发出呜咽，屋里的温度升起来，热量向着寒冷四散突围。”这句景物描写形象生动，请分析它在表达感情方面的作用。（4分）
答：
16.第④段写了孩子们的表现，请分析他们此刻各自的心理活动。（6分）
（1）大姐：
（2）二姐：
（3）我和妹妹：
17.结尾写到：“严寒来袭时，需要取暖，并且不让一个人孤单。”这句话含义深刻，请结合生活实际谈谈你的理解。（4分）
答：
（二）阅读下面的文章，完成18-22题。（18分）
揭开害羞之谜
李君印
①当绝大多数人都和谐地融于社会交往中时，害羞者似乎就成了异类。研究表明，大概有10%的幼儿“生来害羞”。这些儿童在与不熟悉的人或环境接触时，显得不同寻常的谨慎和缄默。
②人们一般认为，害羞就是一个人性格内向造成的。但是科学家通过行为研究、大脑扫描甚至是基因测试，逐渐了解到，害羞是一种复杂的状态。
③为了寻找害羞的原因，心理学家招募了一批小学生。让小学生们先回答调查问卷，然后根据他们的害羞程度分了小组。之后，又向孩子们展示了一系列的图画，上面画的是表示高兴、生气和没有任何表情的脸，要求小学生识别这些脸。结果显示，害羞程度高的小学生，一直不能顺利地解读表示生气的脸。
④当研究者用脑电图扫描的方式记录小学生的大脑活动时，他们又发现在那些羞怯指数较高的孩子的大脑中，掌管人情世故的皮层活动能力较弱，而负责焦虑及警惕情绪的扁桃体部分则颇为活动。所以，在参加社交活动时，一般的孩子能根据别人的面部表情变化做出相应的反馈；而那些害羞的孩子很可能不懂其他人的面部表情，无法做出相应的反馈，当他们面对难以辨识的表情时，就会变得很警惕，表现出来的就是害羞。
⑤害羞孩子的大脑是如何被塑造成这样的呢？心理学家接着收集了这些小学生们的唾液样本，对其进行DNA分析，结果发现，害羞的孩子的基因中与大脑化学物质5-羟色胺有关的基因有一两个比别人更短，使得他们大脑内5-羟色胺浓度过低，导致他们交往不畅，最终产生一系列精神和心理上的问题，比如焦虑，惊恐，最严重的就是抑郁情绪，而这样的人通常比较害羞。因此，由于基因的差别，有些人生来就害羞。
⑥心理学家曾对一批具有羞怯性格倾向的2岁儿童进行了长达20年的跟踪研究，他们发现，那些最初有羞怯倾向的人，虽然有2/3的人长大后仍是这种性格，但仍有1/3的人通过努力克服了这种害羞性格，变得开朗起来。也就是说，
⑦人们通常认为，害羞会影响与人沟通、交往的能力，害羞更容易患上焦虑症、抑郁症。但是心理学家发现，害羞的小孩，更能强烈地体验积极的情绪，比如成就感，这能帮助他们走向成功。另外，由于害羞的孩子交往空间相对狭小，他们会将注意力集中在一件事上。同时，他们涉及暴力犯罪或团伙犯罪的几率也更低。
（选自《网络新说》2010年第11期，有删节）
18.请根据文中探究害羞原因的过程，在下面横线上填写恰当的内容。（4分）
（1）大脑扫描：掌管人情世故的大脑皮层活动较弱，负责焦虑及警惕情绪的扁桃体活跃→ →警惕→害羞
（2）基因分析：基因差异→ →焦虑、惊恐、抑郁→害羞
19.填写在第⑥段横线上的句子，下列选项最恰当的一项是（3分）
A．有害羞基因的人，一部分在成长的过程中，害羞的性格自然就会发生改变。
B．有害羞基因的人，一部分依靠后天的努力，是能改变羞怯性格的。
C．有害羞基因的人，少数虽然年龄增大，但害羞的性格不会发生改变。
D．有害羞基因的人，多数能克服害羞倾向，长大之后变得开朗起来。
20.请从语言的准确性角度，分析下列句子中加点词语的作用。（4分）
（1）结果发现，害羞的孩子的基因中与大脑化学物质5-羟色胺有关的基因有一两个比别人更短。
答：
（2）由于害羞的孩子交往空间相对狭小，他们会将注意力集中在一件事上。
答：
21.指出第④段中划线句子的说明方法及其作用。（3分）
说明方法： 作用：
22.第①段中写到：“害羞者似乎就成了异类。”他们真的是异类吗？为什么？请根据文章内容谈谈你的看法。（4分）
答：
三、现代文阅读（40分）
13.（4分）“歌唱”指：煮鱼时候的声响；冬夜厨房里的欢笑。（2分）情感有：家人的温馨与快乐；关爱给他人带来的温暖。（2分）
14.（4分）（1）家的中心或吸引全家人的地方。（2分）（2）给家人带来快乐后的满足感。（2分）（答“给家人买回了鱼”，给1分）
15.（4分）（1）“罡风呜咽”营造出夜晚的寒冷气氛，反衬家中的温馨。（2）用“温度升高”“热量突围”烘托我们逐渐增多的欢乐。（3）暗示对孤寡老人的关爱之情。（每点2分，答出任意2点即可）
16.（6分）大姐：期待吃鱼而又装着不在乎。二姐：迫不及待想吃鱼，我和妹妹：因为即将吃鱼，欢快难抑。（每点2分）
17.（4分）观点（2分）。要点：艰难里需要以亲情温暖家人，需要以关爱温暖别人。结合实际，阐述清楚。（2分）
18.（4分）（1）难以对别人的面部表情作出相应的反馈（2）5-羟色胺浓度低（每空2分）
19.（3分）B
20.（4分）（1）用约数说明与大脑化学物质5-羟色胺有关的基因比别人短的情况有差异且数量少，符合事实，更显准确。（答出“约数”“有差异”“数量少”中任意两点，即给2分）
（2）“相对”含有比较意味，准确说明了害羞者的交往空间只是比正常孩子狭小而已。（“比较”1分，说明的内容1分，共2分，如答成“留有余地，使语言准确”给1分）
21.（3分）作比较 突出害羞者难以辨识别人面部表情而导致害羞的特点。（方法1分，作用2分）
22.（4分）突出以下内容：不是。害羞是有先天原因的，不是他们的错；害羞也是可以改变的，害羞者有自己的优势。（任意答出2点即给满分）
2012：
三、现代文阅读（40分）
（一）阅读下面的文章，完成13—17题。（21分）
春 光 美
周海亮
①街路划一条漂亮的弧线，探进公园深处。公园绿意盈盈，却有桃红粉红轻轻将绿意打破。柳絮纷飞，落满松软的一地。鸽子们悠闲地散步，孩子们快乐地追逐，空气里弥漫着沁人心脾的花香。春天属于山野，属于城市，属于公园里每一朵勇敢开放的丑丑的小花。
②公园的小径上走着一位女孩。女孩的棍子畏畏缩缩，慌乱且毫无章法。棍子戳戳点点，碰到了毫无防备的老人。
③老人轻微地“嘘”了一声。
④“对不起，”女孩急忙停下来，“对不起……戳痛你了吧……真的对不起，我是一个盲人……”
⑤“没关系的，”老人轻轻地笑，“我知道，你只是有些不便。”
⑥“只是有些不便？”女孩的神情霎时黯淡下来，“可是我看不见了，永远看不见了……就像现在，每个人都可以在这里欣赏春色，我却不能……”
“可是孩子，春色只是为了给人看吗？春天里的一花一草，只是为给人欣赏而存在吗？”
⑧“难道不是吗？”
⑨“当然不是。”老人说，“比如我面前就有一朵花。这朵花很小，淡蓝色，五个花瓣。也许它本该六个花瓣吧？那一个可能被蚂蚁们吃掉了……花瓣接近透明，里面是鹅黄色的花蕊……我可以看得见这朵花，然而你看不到。可是这朵花因为你没有看见它而开得松懈吗？还有那些有残缺的花儿，比如被虫儿吃掉花瓣，啃了骨朵，比如被风雨所折断，被石块所挤压，它们可曾因为它们的残缺和大自然给予它们的不公就拒绝开放吗？”
⑩“孩子，你要知道，当秋天来临，所有春天开过的花儿，都会结成种子。就像我眼前的这朵小花，它也会结出它的种子……这与它的卑小无关……更与它的残缺无关……它是一朵勇敢的花儿，勇敢的花儿都是快乐和幸福的。”
⑪“花儿就像你，你就是花儿……为什么闷闷不乐呢？为什么要放弃开放的机会呢？为什么要放弃整个春天呢？”
⑫“我没有放弃春天……可是我看不到春天……”
⑬“你还可以去触摸春天。孩子，你可以触摸花草，触摸鸽子，触摸阳光与柳絮……其实盲人也是可以看到这世界的，却不是用眼睛，而是用心，用感觉，甚至，用爱……”
⑭“您是说，用爱吗？”
⑮“是的，孩子。只有用爱才能真正感受春天，读懂春天。我知道你看不见春天，可是你的心里，难道不能拥有一个温暖而美好的春天吗？只要你还相信春天，那么对你来说，这世上就还有春天，你的心中就会万紫千红。我说的对吗，孩子？”
⑯“可是我不知道这里的春天是什么样子的。奶奶，你愿意把你看到的告诉我吗？”
⑰“当然可以，孩子，我很乐意……你的面前有一朵花儿，蓝色的花儿，五个花瓣……你的旁边有一棵树，树长出嫩绿色的叶子……再旁边有一个草坪，碧绿的草坪，有人在浇灌……再往前，是一条卵石甬道，鸽子们飞过来了，轻轻啄着人们的手心……”
⑱女孩听得很是痴迷。她的表情随着老人的讲述而变化，每一种变化，都是天真和幸福的。似乎，女孩真的看到了整个春天。
⑲女孩是笑着离开的。她的棍子在甬路上敲打出清脆的声音。她步履轻松。她像春的精灵。
⑳然后，老人轻轻拍拍她身边的导盲犬。她说：“虎子，我们该回家了。”她戴着很大的墨镜，悄无声息地走向春的深处。
——选自《青年博览》（有删改）
13.细读全文，题目“春光美”中的“美”，除了景色美之外，还具体表现在哪些方面？（4分）
14.联系文章语境，品析下列加点词语的含义。（4分）
（1）（春天）属于公园里每一朵勇敢开放的丑丑的小花。
（2）女孩的神情霎时黯淡下来。
15.联系上下文，品味文中画线句子，简要分析其表达作用。（5分）
（1）我知道，你只是有些不便。
（2）花儿就像你，你就是花儿。
16.文中的女孩，是因为明白了什么道理，才由先前的“畏畏缩缩”变得“步履轻松”的？（4分）
17.文章独具匠心，直到最后才告诉读者，老人也是一位盲人。说说这样结尾有哪些妙处？（4分）
有营养的食品添加剂
元无心
①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办？加点柠檬汁。
②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成醌（kūn）化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”，从而使这些食物变色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。
③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。
④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。
⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（qíu）基——就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。
⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。
——选自《食品与生活》（有删改）
18.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明。（4分）
19.请仔细阅读第②—④自然段，在下列横线上填上恰当的内容。（4分）
（1）抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：它能把醌还原为初始的多酚状态；也能
（2）抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机是：
；
能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。
20.联系上下文，请你说说下列句子中加点词语的意思和作用。（4分）
（1）如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。
（2）这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。
21.本文第③段运用了什么说明方法？有何作用？（3分）
22.人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。（4分）
三、现代文阅读（40分）
（一）（21分）
13．（4分）老人善良美好的心灵、老人积极乐观的生活态度、老人讲述的深刻道理、女孩走出阴影变得积极乐观。（答到一点得2分，答到两点得4分。）
14．（4分）（1）指（小花的）不美，也暗指女孩的残缺卑小，表现作者对残缺卑小生命的怜爱。（答到其中两点即得2分）（2）指小女孩情绪低落，流露出小女孩的悲观心理。（答到一点得2分。）
15．（5分）（1）委婉含蓄，（1分）体现了老人对盲女孩的尊重。（1分）表现了老人的善良和爱心。（1分）（2）运用比喻，（1分）生动形象地表达了老人对女孩的希望和鼓励；虽残缺卑小，但仍然要像花儿一样勇敢开放，乐观生活。（1分）
16．（4分）花儿的开放与残缺、卑小无关，任何生命都是有价值的，都可有所作为；（2分）一个人只要用心、用爱去感受世间万物，就能体会生活的美好。（2分）
17．（4分）这样结尾使读者觉得老人的形象更高大；（2分）收到出人意料、回味无穷、震撼人心的艺术效果。（2分）
（二）（19分）
18．（4分）指抗坏血酸。（2分）抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。（1分）
19．（4分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击；（2分）（2）促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快“发色”过程。（2分）
20．（4分）（1）“可能”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。（1分）体现了说明文语言的准确性。（1分）
（2）“败家”运用比喻，（1分）生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸。（1分）
21．（3分）举例子，（1分）具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。（2分）
22．（4分）并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。（2分）只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。（2分）（如果答成食品添加剂都是有害的，不给分）
⑸ 重庆中考英语历年真题及答案
网络知道多是答题的人，求题目的话比较难，建议自己到网络文库找找看，没有的话就没办法了。
⑹ 09年重庆市英语中考题的答案是
绝密★启用前答 案一、听力(共20小题，每小题1.5分，满分30分)1.C 2.B 3.C 4.B 5.A 6.A 7.C 8.A 9.C 10.B 11.C 12.B 13.A 14.C 15.A 16.B 17.B 18.Reading/reading 19.85/eighty-five 20.Wednesday 二、英语知识运用(共两节，满分45分)第一节 单项填空(共15小题；每小题1分，满分15分)21.C 22.B 23.D 24.A 25.D 26.B 27.D 28.B 29.C 30.A 31.A 32.C 33.B 34.D 35.C 第二节 完形填空(共20小题；每小题1.5分，满分30分)36.C 37.D 38.C 39.A 40.D 41.C 42.B 43.A 44.D 45.B 46.D 47.C 48.C 49.A 50.B 51.C 52.A 53.D 54.A 55.B 三、阅读理解(共20小题；每小题2分，满分40分)56.B 57.D 58.A 59.B 60.D 61.A 62.C 63.D 64.A 65.D 66.C 67.B 68.D 69.A 70.B 71.C 72.B 73.C 74.D 75.B 四、写作(共两节，满分35分)第一节 短文改错(共10小题；每小题1分，满分10分)Dear Jerry,I'm glad to know that you had an interest in Chinese food .Here I'd like to tell you something about them. Chinese food is famous with its wide variety. The food in one area can be easy fold from that in another .For example , Shanghai food ,a little bit sweet ,differ from Sichuan food that is rather hot. However, every kind of the Chinese food is worth trying ,because each has a delicious taste and ∧ good for health. Since the restaurant in China usually serves special dish of different areas ,you can enjoy various Chinese food whenever you are .I'm looking forward to meet you here so that I can tell you more about Chinese food at table.Best wishes. Jin76. have 77. it 78. for 79.easily80. differs 81. the 82. is 83. dishes 84. wherever 85. meeting