1. 土豆泥是怎樣製作的
土豆泥：原料：土豆750克，白脫油150克，牛奶100克，鹽、胡椒粉適量。
做法：土豆削皮，洗凈後專放入清水中煮屬40分鍾，撈出後用土豆軋子軋成細泥，再加入白脫油、熱牛奶、鹽、胡椒粉，攪拌成均勻即可(此種土豆必須熱吃)。
特點：奶白色，香糯肥滑，宜做紅燴牛肉、鐵排小牛肝、煎肉餅等菜的配菜。
2. 求高端英語高手指點，這句話我翻譯的不對頭， 翻譯成英文：榨汁後的土豆渣我可以做成土豆泥。the r
After squeezing the potato juice,I can use the resie of the potato to make the Mashed Potato!
3. 英語閱讀理解
1A，題點在Their one and only aim is to have a good time by sunbathing and putting their feet up. 他們的唯一目的是通過太陽浴和把自己的腳踩下去的方法讓自己享受愉快的時光。
2C，題點在The other type of holidaymakers goes to every country to increase their knowledge of foreign lands.另一種度假者會去每一個國家旅行來增加他們的外國知識。這題有可能選D，但是可能性小些。
3D，題點在If they visit lots of places in a short span of time, there is no way that they can get a proper feel of a place or fully appreciate the local food and wine.如果他們在短期內游覽了太多的地方，那麼他們就沒有辦法對一個地方有整體的認識，無法享受到當地的美食與酒類了。
4B， Whichever type of holiday chosen, everybody has the same aim: to put their work to the back of their minds, have as much fun as possible and come home happy and relaxed.
5C，整體
那個，二樓的先生，你用的翻譯器不好使……
4. 如何做出細膩的土豆泥
做法
1）土豆洗凈，不要削皮、在表邊輕劃一道十字花刀，然後直接入鍋開水煮熟。
2）心血內來潮，為容了造型，我還直接將一個土豆的肉肉挖出，用皮做成了一個土豆碗一招輕松製作超細膩的土豆泥——芝香土豆泥。
3）再煮土豆的間隙，先將培根處理好，將鍋燒熱，鍋底沾少量油（幾滴即可），然後下培根，小火煎至兩面金黃，稍涼些再切成細碎。
4）土豆煮至筷子能輕松插入時撈出。（現在知道切十字花刀的意義了吧一招輕松製作超細膩的土豆泥——芝香土豆泥，很自然的就煮脫了皮，輕輕一掀就掉）
5）下面是這個妙招的關鍵：准備一個保鮮袋、擀麵杖（或者酒瓶），將去皮土豆裝入保鮮袋，一手收緊保鮮袋口，另一隻手就可以開砸，輕輕擁擀麵杖敲壓土豆或者直接在上面推滾，這樣很容易也非常快的就可以將土豆變成泥啦，要多細膩的都可以，粗細自己把握。
6）做好的土豆泥裝盤，依次放入黃油、培根碎、鹽、雞精、黑胡椒攪拌均勻。
7）將調好味的土豆泥裝入烤碗，以及之前的做好土豆碗，最後在表面均勻的鋪上一層芝士，撒上些百里香乾碎末。
8）烤箱預熱，180度，中層，15分鍾，烤至芝士融化金黃有少許焦斑。