⑴ 2009年重慶英語中考試題
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自己去下載啦，或是去百專度屬
⑵ 重慶中考英語任務型閱讀練習題
專項練筆：
閱讀短文，根據其內容回答問題。
A
One cool April 22 morning, people started the day as usual. Yet it was not a normal day. What』s so special about April 22? The answer is simple. It is Earth Day. People all over the world celebrate this important day. The idea of having a special day to celebrate Earth began in the 1960s. Life was very different then. Few people talked or even thought about the environment. Most people had no idea how dirty our air and water were.
On April 22, 1970, twenty million (百萬) Americans joined the first Earth Day activities. They showed that people really did want to do something about the environment. Since then laws have been passed to protect the air, water, land, and animals.
The vehicles such as cars and buses you ride in must pass tests to make sure they don』t cause too much pollution. Thanks to this law, cars today release (排放) about half as many bad chemicals as cars did back in 1970. As a result, the air we breathe is cleaner than it once was.
Rivers and lakes are also cleaner today than they were in the 1970s. It』s a good thing because they needed a lot of help. The Cuyahoga River in Ohio was so polluted that rubbish and oil on the river even caught fire! Today, the river is cleaner. It no longer burns. It』s healthy enough for birds, fish, and other animals.
Now the celebration has spread to other countries. More than 175 countries take part each year.
In 2007, people in China paid much attention to a big problem. People were throwing away 27 million plastic bags a day! People had 「Bye-Bye Throwaway Culture Week.」 They wanted everyone to see how polluted it was to throw away so many plastic bags. In 2008, China passed new laws against them.
Every April 22, millions get together to clean and protect Earth. They also celebrate how far we have come. Our job is to put this knowledge to work. You can help keep our planet healthy too!
1. Is Earth Day on April 22?
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2. What caught fire on the Cuyahoga River?
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3. How many countries take part in the celebration each year now?
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4. Why did Chinese people have 「Bye-Bye Throwaway Culture Week」?
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5. What the purpose of celebrating the Earth Day?
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【答案與解析】
1．Yes, it is.
由第一段句「What』s so special about April 22? The answer is simple. It is Earth Day.」可知。
2．Rubbish and oil.
由第四段句子「The Cuyahoga River in Ohio was so polluted that rubbish and oil on the river even caught fire!」可知。
3．More than 175.
由第五段句子「Now the celebration has spread to other countries. More than 175 countries take part each year.」可知。
4．Because they wanted everyone to stop throwing away plastic bags.
由第六段句子「People had 「Bye-Bye Throwaway Culture Week.」 They wanted everyone to see how polluted it was to throw away so many plastic bags.」
分析歸納可知。
5．To help more people realize the importance of protecting and earth and encourage people to take action.
本題是考查語篇主旨大意，通讀全文即結合首尾段可以歸納出答案。
B
The Amazon rainforest is home to millions of different kinds of animals, plants, and birds. Most of the world』s fresh water is here and the forest plants clean the Earth』s air every day.
Chico was born near the Amazon town, Brazil, in 1944 and started working when he was very young. Like the rest of his family, the boy got the money by taking a little rubber from the trees in the forest. (The trees are not hurt when the rubber is taken.) The forest and its people lived together comfortably and peacefully.
But some people think too much about themselves and never think about the future. In 1980, the forest was burned to build roads, houses and factories. Chico was angry; he wanted to save the forest! He talked to the government workers, but they didn』t listen to him. They were still clearing the rainforests to make quick, easy money. 「Many voices are stronger than one,」 he thought, so Chico held group meetings. He discovered that hundreds of people agreed with him. His hope grew. More people came together to try to stop the work of the forest clearers. Large areas of the forest were saved. Later he traveled to many other countries for international help. People soon became very much interested in this brave Brazilian. In the next few years Chico』s name became famous all over the world. The government of Brazil started making plans to protect large areas of the Amazon rainforest.
But as Chico』s dreams started coming true, someone stopped him in the only possible way. The famous forest fighter was murdered right outside his home on December 22, 1988. Chico』s life was cut short, but his brave new ideas continued in other people. One man changed the world』s ideas. After his death, people around the world sent money to help Chico』s work.
1. Was Chico born in Brazil?
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2. How did young Chico get money?
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3. How many things did Chico do after the forest was burned?
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4. When was Chico murdered?
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5. What did Chico achieve in his life?
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【答案與解析】
1. Yes, he was.
由第二段「 Chico was born near the Amazon town, Brazil, in 1944 」可知。
2. By taking a little rubber.
由第二段「 the boy got the money by taking a little rubber from the trees in the forest.」可知。
3. Three.
由第三段「He talked to the government workers,… held group meetings. …he traveled to many other countries for international help.」可知。
4. On December 22, 1988.
由最後一段「 The famous forest fighter was murdered right outside his home on December 22, 1988」可知。
5. He protected the forest and changed the world』s ideas.
通讀全文尤其是最後一段可以分析歸納正確答案。
易錯點點撥：
1. 要分析問題類型，注意答非所問。
2. 找准問題的關鍵信息，答題要簡明扼要。
3. 最後拔高題也是歸納題，要全面，切記以偏概全。
（2010 北京）
閱讀短文，根據短文內容，從短文的五個選項中選出能填入空白處的最佳選項。有一選項為多餘選項。（共8分，每小題2分）
A funny thing happened to my sister Tina last month. She lives in Japan and teaches English. In Japan, people don』t usually wear their outdoor shoes in the house or in school, and a lot of buildings have places for shoes. So her school has a special place for shoes. 1
Tina teaches English in the evening. One Friday, she went to school, and she put her shoes in the shoe box—as usual. Then she had an interesting spoken English class with her students. 2But to her surprise, her shoes weren』t in the box. There was only one pair of those there, and they weren』t her hoes! She had to get home in a hurry. 3
On Monday, at her next English class, her shoes were in a shopping bag on her desk! There was a note that said, 「I』m so sorry. I took your shoes by mistake!」 4Somebody felt a lot of shame! She had to get home in a hurry.
A．It』s a shoe box.
B．Tina is my sister.
C．So she put on the shoes and left.
D．After class she got ready to leave.
E．But there was no name on the note.
【答案與解析】
1．A 由第一段句子「So her school has a special place for shoes.」可知。
2．D 由第二段句子「Then she had an interesting spoken English class with her students.
2But to her surprise, her shoes weren』t in the box.」可推知。
3．C 由第二段推斷分析及句子「She had to get home in a hurry.」可以推知。
4．E 由短文最後一段即結尾句歸納可知。
（2010 湖南衡陽）
閱讀下面短文，從所給A—F六個選項中選出五個正確的選項填空，使短文通順，內容完整。(共5小題，計10分)
Since last autumn，in Yunnan，and other places in southwest China，there has been very little rain．A serious drought(乾旱) hit these places．The 1and is too dry．___1____．And more than 20 million people are having difficulty getting safe drinking water because of the bad drought．The Chinese government has done a lot to solve the water problem．____2___．Other parts of China are helping by giving water，clothes，books and money．Many students and teachers helped in this way，too．A student said，「A bottle of water isn』t much，___3____．」In some areas，farmers are beginning to grow crops that don』t need much water．
Water is very important．Only 1 percent of the world』s water is useful for human beings．This is the fresh water we use every day．There are 669 cities in China．More than 400 cities are short of water．___4___ the world』s population suffers from water problem．When we don』t care of water．we hurt everyone．___5___．Don』t waste water．All of us should try to save more water for future．
A．such as digging wells(井) and so on
B．About one fifth of
C．Crops died before the harvest
D．A bottle of water isn』t useful
E．but thousands of bottles will be of great use
F．It』s time for us to use water in a smarter way
【答案與解析】
1．C 由第一段句子「A serious drought(乾旱) hit these places．The 1and is too dry．」可推知。
2．A 由第一段句子「The Chinese government has done a lot to solve the water problem．」可推知。
3．E 由句子「A student said，「A bottle of water isn』t much，___3____．」可知。
4．B 由第二段數字例舉可知選B。
5．F 由第二段句子「When we don』t care of water．we hurt everyone．___5___．Don』t wastewater．」可知。
⑶ 2012年重慶英語中考閱讀理解D篇的譯文
唉，能不能麻煩您把需要翻譯的原文貼上來？
⑷ 2011,2012重慶中考現代文閱讀題及答案
2011：
三、現代文閱讀（40分）
（一）閱讀下面的文章，完成13-17題。（22分）
在冬夜裡歌唱的魚
查一路
①天空是一片灰濛蒙的蒼茫，鳥兒離開了岑寂的北方。火燒雲沉到山那一邊。山崗上，風一陣冷過一陣，蒿草在風中蕭瑟。目光越過一道道山樑，一個人的影子就會在昏暗中挾裹著晚風，逐漸清晰。我和妹妹就在這樣的黃昏，在這樣的山樑上等待父親，還有父親手中的魚。
②父親手中提著一尾胖頭魚，這種魚頭重尾輕，是鄉村廉價的魚，很適合我父親的購買能力。父親微薄的工資，要養活一家六口，只能偶爾買這種魚。他很少笑，只在遞給我們拴魚的草索時「嘿嘿」幾聲。在夜色中，牙齒很白，這是他留給我最深的印象。
③我飛跑著，把魚交給母親。妹妹在身後搖搖晃晃地追趕。母親接過魚，刮鱗、剔腮、破肚，把整條的魚分成小塊，嫻熟而又忙亂。當菜籽油的香味混合著松枝騰起的濃煙彌敞開來的時侯，廚房成了溫暖的心臟，召集一家人圍攏到一起，催促著母親往爐膛添柴。火舌從灶口舔出來，母親的影子貼上後牆，忽大忽小，斑駁搖曳。罡風纏繞窗欞發出嗚咽，屋裡的溫度升起來，熱量向著寒冷四散突圍。
④鍋中的水，沸騰起來了。咕嚕咕嚕，魚開始在水中歌唱，由一個聲部轉入另一個聲部。這是世間最美的音樂，傳遞口福的信息。大姐在這時也不忘記做弟妹們的表率，裝模作樣地伏在灶台做作業；二姐用桃木梳梳她又黑又粗的長辮，眼睛隨著騰起的蒸汽升高；妹妹和我，繞著灶台打架，虛張聲勢，有別於平日里泄憤的爭斗，而是在幸福的預感中，矯揉造作，故作嬌嗔。父親黝黑、冷峻的臉上露出慈愛和笑容，雖然沉默獨坐，而他內心必然掠過一陣陣瞬間的喜悅，眼前的景象是他的成就。
⑤不知道時間過了多久，母親撮起嘴，吹鍋蓋上的蒸汽。揭開鍋蓋，如同揭開一個謎底。魚怎麼樣了？母親撒下大把翠綠的蔥絲，鮮紅的辣椒。鍋蓋合上時，她用毛巾環繞住鍋與蓋的縫隙，讓蒸汽悶在鍋里，但仍擋不住滲出異香。
⑥魚熟了，母親只吃魚湯泡飯。她撥開我們幾個孩子貪婪的交叉著的筷子，挑出一塊大而少刺的魚肉，放在一隻小碗中。在我們茫然的眼神里走出異香氤氳的房間。
⑦寒冷跟隨著溫暖的小碗，跟隨著母親推開那間草屋的門。溫暖的魚讓瞎老爺爺的冰冷的小屋同樣獲得了溫度。老人邊吃邊有淚水湧出，不知道是不是太辣的緣故？
⑧同樣是一個冬天的夜晚，這位孤寡老人孤單地走了。臨終前，他告訴在場的人，他慶幸的時刻是那個冬夜，因為他吃到了我母親送給他的魚。他用手摸著胸口，說：「這里，很暖！」
⑨另一個冬天。黃昏，我們不再去那個山崗張望。我父親在這年的秋天去世了。妹妹的黃發已經紮成了小辮，我們漸漸長大成人。但我們常常想念那樣的冬夜，溫暖只會在寒冷中感知，冬夜是我人生最初的一門課程。
⑩嚴寒來襲時，需要取暖，並且不讓一個人孤單。
（選自《讀者》2007年第14期，有刪節）
13.從全文來看，題目中的「歌唱」指的是什麼？題目表達了哪些感情？（4分）
答：
14.理解加點詞語在句子中的含義。（4分）
（1）廚房成了溫暖的心臟。
答：
（2）眼前的景象是他的成就。
答：
15.第③段中寫到：「罡風纏繞窗欞發出嗚咽，屋裡的溫度升起來，熱量向著寒冷四散突圍。」這句景物描寫形象生動，請分析它在表達感情方面的作用。（4分）
答：
16.第④段寫了孩子們的表現，請分析他們此刻各自的心理活動。（6分）
（1）大姐：
（2）二姐：
（3）我和妹妹：
17.結尾寫到：「嚴寒來襲時，需要取暖，並且不讓一個人孤單。」這句話含義深刻，請結合生活實際談談你的理解。（4分）
答：
（二）閱讀下面的文章，完成18-22題。（18分）
揭開害羞之謎
李君印
①當絕大多數人都和諧地融於社會交往中時，害羞者似乎就成了異類。研究表明，大概有10%的幼兒「生來害羞」。這些兒童在與不熟悉的人或環境接觸時，顯得不同尋常的謹慎和緘默。
②人們一般認為，害羞就是一個人性格內向造成的。但是科學家通過行為研究、大腦掃描甚至是基因測試，逐漸了解到，害羞是一種復雜的狀態。
③為了尋找害羞的原因，心理學家招募了一批小學生。讓小學生們先回答調查問卷，然後根據他們的害羞程度分了小組。之後，又向孩子們展示了一系列的圖畫，上面畫的是表示高興、生氣和沒有任何錶情的臉，要求小學生識別這些臉。結果顯示，害羞程度高的小學生，一直不能順利地解讀表示生氣的臉。
④當研究者用腦電圖掃描的方式記錄小學生的大腦活動時，他們又發現在那些羞怯指數較高的孩子的大腦中，掌管人情世故的皮層活動能力較弱，而負責焦慮及警惕情緒的扁桃體部分則頗為活動。所以，在參加社交活動時，一般的孩子能根據別人的面部表情變化做出相應的反饋；而那些害羞的孩子很可能不懂其他人的面部表情，無法做出相應的反饋，當他們面對難以辨識的表情時，就會變得很警惕，表現出來的就是害羞。
⑤害羞孩子的大腦是如何被塑造成這樣的呢？心理學家接著收集了這些小學生們的唾液樣本，對其進行DNA分析，結果發現，害羞的孩子的基因中與大腦化學物質5-羥色胺有關的基因有一兩個比別人更短，使得他們大腦內5-羥色胺濃度過低，導致他們交往不暢，最終產生一系列精神和心理上的問題，比如焦慮，驚恐，最嚴重的就是抑鬱情緒，而這樣的人通常比較害羞。因此，由於基因的差別，有些人生來就害羞。
⑥心理學家曾對一批具有羞怯性格傾向的2歲兒童進行了長達20年的跟蹤研究，他們發現，那些最初有羞怯傾向的人，雖然有2/3的人長大後仍是這種性格，但仍有1/3的人通過努力克服了這種害羞性格，變得開朗起來。也就是說，
⑦人們通常認為，害羞會影響與人溝通、交往的能力，害羞更容易患上焦慮症、抑鬱症。但是心理學家發現，害羞的小孩，更能強烈地體驗積極的情緒，比如成就感，這能幫助他們走向成功。另外，由於害羞的孩子交往空間相對狹小，他們會將注意力集中在一件事上。同時，他們涉及暴力犯罪或團伙犯罪的幾率也更低。
（選自《網路新說》2010年第11期，有刪節）
18.請根據文中探究害羞原因的過程，在下面橫線上填寫恰當的內容。（4分）
（1）大腦掃描：掌管人情世故的大腦皮層活動較弱，負責焦慮及警惕情緒的扁桃體活躍→ →警惕→害羞
（2）基因分析：基因差異→ →焦慮、驚恐、抑鬱→害羞
19.填寫在第⑥段橫線上的句子，下列選項最恰當的一項是（3分）
A．有害羞基因的人，一部分在成長的過程中，害羞的性格自然就會發生改變。
B．有害羞基因的人，一部分依靠後天的努力，是能改變羞怯性格的。
C．有害羞基因的人，少數雖然年齡增大，但害羞的性格不會發生改變。
D．有害羞基因的人，多數能克服害羞傾向，長大之後變得開朗起來。
20.請從語言的准確性角度，分析下列句子中加點詞語的作用。（4分）
（1）結果發現，害羞的孩子的基因中與大腦化學物質5-羥色胺有關的基因有一兩個比別人更短。
答：
（2）由於害羞的孩子交往空間相對狹小，他們會將注意力集中在一件事上。
答：
21.指出第④段中劃線句子的說明方法及其作用。（3分）
說明方法： 作用：
22.第①段中寫到：「害羞者似乎就成了異類。」他們真的是異類嗎？為什麼？請根據文章內容談談你的看法。（4分）
答：
三、現代文閱讀（40分）
13.（4分）「歌唱」指：煮魚時候的聲響；冬夜廚房裡的歡笑。（2分）情感有：家人的溫馨與快樂；關愛給他人帶來的溫暖。（2分）
14.（4分）（1）家的中心或吸引全家人的地方。（2分）（2）給家人帶來快樂後的滿足感。（2分）（答「給家人買回了魚」，給1分）
15.（4分）（1）「罡風嗚咽」營造出夜晚的寒冷氣氛，反襯家中的溫馨。（2）用「溫度升高」「熱量突圍」烘托我們逐漸增多的歡樂。（3）暗示對孤寡老人的關愛之情。（每點2分，答出任意2點即可）
16.（6分）大姐：期待吃魚而又裝著不在乎。二姐：迫不及待想吃魚，我和妹妹：因為即將吃魚，歡快難抑。（每點2分）
17.（4分）觀點（2分）。要點：艱難里需要以親情溫暖家人，需要以關愛溫暖別人。結合實際，闡述清楚。（2分）
18.（4分）（1）難以對別人的面部表情作出相應的反饋（2）5-羥色胺濃度低（每空2分）
19.（3分）B
20.（4分）（1）用約數說明與大腦化學物質5-羥色胺有關的基因比別人短的情況有差異且數量少，符合事實，更顯准確。（答出「約數」「有差異」「數量少」中任意兩點，即給2分）
（2）「相對」含有比較意味，准確說明了害羞者的交往空間只是比正常孩子狹小而已。（「比較」1分，說明的內容1分，共2分，如答成「留有餘地，使語言准確」給1分）
21.（3分）作比較 突出害羞者難以辨識別人面部表情而導致害羞的特點。（方法1分，作用2分）
22.（4分）突出以下內容：不是。害羞是有先天原因的，不是他們的錯；害羞也是可以改變的，害羞者有自己的優勢。（任意答出2點即給滿分）
2012：
三、現代文閱讀（40分）
（一）閱讀下面的文章，完成13—17題。（21分）
春 光 美
周海亮
①街路劃一條漂亮的弧線，探進公園深處。公園綠意盈盈，卻有桃紅粉紅輕輕將綠意打破。柳絮紛飛，落滿松軟的一地。鴿子們悠閑地散步，孩子們快樂地追逐，空氣里彌漫著沁人心脾的花香。春天屬於山野，屬於城市，屬於公園里每一朵勇敢開放的醜醜的小花。
②公園的小徑上走著一位女孩。女孩的棍子畏畏縮縮，慌亂且毫無章法。棍子戳戳點點，碰到了毫無防備的老人。
③老人輕微地「噓」了一聲。
④「對不起，」女孩急忙停下來，「對不起……戳痛你了吧……真的對不起，我是一個盲人……」
⑤「沒關系的，」老人輕輕地笑，「我知道，你只是有些不便。」
⑥「只是有些不便？」女孩的神情霎時黯淡下來，「可是我看不見了，永遠看不見了……就像現在，每個人都可以在這里欣賞春色，我卻不能……」
「可是孩子，春色只是為了給人看嗎？春天裡的一花一草，只是為給人欣賞而存在嗎？」
⑧「難道不是嗎？」
⑨「當然不是。」老人說，「比如我面前就有一朵花。這朵花很小，淡藍色，五個花瓣。也許它本該六個花瓣吧？那一個可能被螞蟻們吃掉了……花瓣接近透明，裡面是鵝黃色的花蕊……我可以看得見這朵花，然而你看不到。可是這朵花因為你沒有看見它而開得鬆懈嗎？還有那些有殘缺的花兒，比如被蟲兒吃掉花瓣，啃了骨朵，比如被風雨所折斷，被石塊所擠壓，它們可曾因為它們的殘缺和大自然給予它們的不公就拒絕開放嗎？」
⑩「孩子，你要知道，當秋天來臨，所有春天開過的花兒，都會結成種子。就像我眼前的這朵小花，它也會結出它的種子……這與它的卑小無關……更與它的殘缺無關……它是一朵勇敢的花兒，勇敢的花兒都是快樂和幸福的。」
⑪「花兒就像你，你就是花兒……為什麼悶悶不樂呢？為什麼要放棄開放的機會呢？為什麼要放棄整個春天呢？」
⑫「我沒有放棄春天……可是我看不到春天……」
⑬「你還可以去觸摸春天。孩子，你可以觸摸花草，觸摸鴿子，觸摸陽光與柳絮……其實盲人也是可以看到這世界的，卻不是用眼睛，而是用心，用感覺，甚至，用愛……」
⑭「您是說，用愛嗎？」
⑮「是的，孩子。只有用愛才能真正感受春天，讀懂春天。我知道你看不見春天，可是你的心裡，難道不能擁有一個溫暖而美好的春天嗎？只要你還相信春天，那麼對你來說，這世上就還有春天，你的心中就會萬紫千紅。我說的對嗎，孩子？」
⑯「可是我不知道這里的春天是什麼樣子的。奶奶，你願意把你看到的告訴我嗎？」
⑰「當然可以，孩子，我很樂意……你的面前有一朵花兒，藍色的花兒，五個花瓣……你的旁邊有一棵樹，樹長出嫩綠色的葉子……再旁邊有一個草坪，碧綠的草坪，有人在澆灌……再往前，是一條卵石甬道，鴿子們飛過來了，輕輕啄著人們的手心……」
⑱女孩聽得很是痴迷。她的表情隨著老人的講述而變化，每一種變化，都是天真和幸福的。似乎，女孩真的看到了整個春天。
⑲女孩是笑著離開的。她的棍子在甬路上敲打出清脆的聲音。她步履輕松。她像春的精靈。
⑳然後，老人輕輕拍拍她身邊的導盲犬。她說：「虎子，我們該回家了。」她戴著很大的墨鏡，悄無聲息地走向春的深處。
——選自《青年博覽》（有刪改）
13.細讀全文，題目「春光美」中的「美」，除了景色美之外，還具體表現在哪些方面？（4分）
14.聯系文章語境，品析下列加點詞語的含義。（4分）
（1）（春天）屬於公園里每一朵勇敢開放的醜醜的小花。
（2）女孩的神情霎時黯淡下來。
15.聯繫上下文，品味文中畫線句子，簡要分析其表達作用。（5分）
（1）我知道，你只是有些不便。
（2）花兒就像你，你就是花兒。
16.文中的女孩，是因為明白了什麼道理，才由先前的「畏畏縮縮」變得「步履輕松」的？（4分）
17.文章獨具匠心，直到最後才告訴讀者，老人也是一位盲人。說說這樣結尾有哪些妙處？（4分）
有營養的食品添加劑
元無心
①梨、蘋果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易變色。變色後不僅難看，味道也受到影響。怎麼辦？加點檸檬汁。
②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之後，這些化合物就暴露在空氣中被氧化，生成醌（kūn）化合物。這種醌化合物很容易互相連接，成為「褐色素」，從而使這些食物變色。而檸檬汁中含有大量的「抗壞血酸」，它可以把醌還原為初始的多酚狀態；也可以直接被氧化，從而消耗掉多酚周圍的氧氣，以此來保護多酚免受氧氣的攻擊。這樣，抗壞血酸犧牲了自我，保護了脆弱的多酚，保持了果蔬「新鮮」的顏色。
③在食品工業中，人們根據檸檬汁的作用機理，就可以直接添加抗壞血酸。在超市銷售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗壞血酸，以保持其外觀和風味。
④抗壞血酸的作用不僅於此。人們在熟肉製品中經常會加入亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有兩種作用：一是與肌紅蛋白反應，使之呈現誘人的紅色；二是抑制細菌生長，實現防腐功能。加入抗壞血酸，可以促進前一個反應的進行，從而加快「發色」的過程。許多人認為亞硝酸鹽是一種「致癌物」。其實，它本身並不致癌，只有當它與肉中的氨基酸反應，生成的亞硝胺才是一種致癌物。如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會抑制這一轉化過程的發生，從而降低亞硝酸鹽「可能」的致癌風險。在不需要亞硝酸鹽的肉類食品中，有時也會加入抗壞血酸。因為肉中油脂氧化會釋放出不好的味道，也就是通常所說的「哈喇味」。如果加入了抗壞血酸，它就會搶先消耗周圍的氧氣，從而保護油脂不被氧化，有助於保持肉味的「新鮮」。
⑤抗壞血酸本身很容易被氧化，生成脫氧抗壞血酸。這些脫氧抗壞血酸並不甘於「敗家」，會去奪取別人的氫原子來重建家園。人們利用這一特性，在麵食加工中，常常加入抗壞血酸，改善面團性能，增加面團筋道。麵粉中含有谷膠蛋白，其中有許多巰（qíu）基——就是帶著一個氫原子的硫原子，脫氧抗壞血酸會掠奪其氫原子。當我們揉面時，巰基中的氫原子就會被脫氧抗壞血酸奪走，剩下的硫原子就會兩兩相連，形成所謂的二硫鍵。當大量的二硫鍵形成，面團中的谷膠蛋白就形成一個巨大的網路，從而增強其筋道。
⑥大多數情況下，食品添加劑都是為了改善風味、口感，增加食品穩定性等等，本身並不具有營養意義。但是抗壞血酸並不屬於這個「大多數」。在作為食品添加劑的時候，它通常被叫做「抗壞血酸」。而它本身也是人體需要的營養成分——維生素C。維生素C不穩定，空氣、光照、加熱、與金屬容器接觸，都會使它失去活性或者分解。但是，正是它的這種不穩定，使它具有了良好的「抗氧化性」。在體內，它保護細胞免受氧化損傷。加到食品中，它舍己為人先被氧化，從而保護食品中的其它成分。
——選自《食品與生活》（有刪改）
18.題目「有營養的食品添加劑」在文中指的是什麼？為什麼說它有營養？請具體說明。（4分）
19.請仔細閱讀第②—④自然段，在下列橫線上填上恰當的內容。（4分）
（1）抗壞血酸添加到果蔬汁的作用機理是：它能把醌還原為初始的多酚狀態；也能
（2）抗壞血酸添加到加入亞硝酸鹽的熟肉製品中的作用機是：
；
能抑制亞硝酸鹽一肉中氨基酸反應生成亞硝胺這一轉化過程的發生。
20.聯繫上下文，請你說說下列句子中加點詞語的意思和作用。（4分）
（1）如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會抑制這一轉化過程的發生，從而降低亞硝酸鹽「可能」的致癌風險。
（2）這些脫氧抗壞血酸並不甘於「敗家」，會去奪取別人的氫原子來重建家園。
21.本文第③段運用了什麼說明方法？有何作用？（3分）
22.人們一般認為，食品添加劑對人體是有害的，往外談「劑」色變。讀了本文，你對食品添加劑及其使用有了怎樣的認識？請結合文章內容談談。（4分）
三、現代文閱讀（40分）
（一）（21分）
13．（4分）老人善良美好的心靈、老人積極樂觀的生活態度、老人講述的深刻道理、女孩走出陰影變得積極樂觀。（答到一點得2分，答到兩點得4分。）
14．（4分）（1）指（小花的）不美，也暗指女孩的殘缺卑小，表現作者對殘缺卑小生命的憐愛。（答到其中兩點即得2分）（2）指小女孩情緒低落，流露出小女孩的悲觀心理。（答到一點得2分。）
15．（5分）（1）委婉含蓄，（1分）體現了老人對盲女孩的尊重。（1分）表現了老人的善良和愛心。（1分）（2）運用比喻，（1分）生動形象地表達了老人對女孩的希望和鼓勵；雖殘缺卑小，但仍然要像花兒一樣勇敢開放，樂觀生活。（1分）
16．（4分）花兒的開放與殘缺、卑小無關，任何生命都是有價值的，都可有所作為；（2分）一個人只要用心、用愛去感受世間萬物，就能體會生活的美好。（2分）
17．（4分）這樣結尾使讀者覺得老人的形象更高大；（2分）收到出人意料、回味無窮、震撼人心的藝術效果。（2分）
（二）（19分）
18．（4分）指抗壞血酸。（2分）抗壞血酸就是人體需要的營養成分維生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保護體內細胞免受氧化損傷。（1分）
19．（4分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周圍的氧氣，保護多酚免受氧氣的攻擊；（2分）（2）促進亞硝酸鹽與肌紅蛋白反應，加快「發色」過程。（2分）
20．（4分）（1）「可能」表不確定性，說明了亞硝酸鹽本身並不致癌，只有當它與肉中的氨基酸反應生成亞硝胺時，才有致癌的風險。（1分）體現了說明文語言的准確性。（1分）
（2）「敗家」運用比喻，（1分）生動形象地說明了抗壞血酸很容易被氧化，從而生成一種物質——脫氫抗壞血酸。（1分）
21．（3分）舉例子，（1分）具體地說明了抗壞血酸作為食品添加劑運用廣、作用大。（2分）
22．（4分）並不是所有的食品添加劑都有害，有的食品添加劑有營養價值，有的食品添加劑能改善風味、口感，增加視頻穩定性，不必談「劑」色變。（2分）只要合理使用食品添加劑，對人體是無害的。（2分）（如果答成食品添加劑都是有害的，不給分）
⑸ 重慶中考英語歷年真題及答案
網路知道多是答題的人，求題目的話比較難，建議自己到網路文庫找找看，沒有的話就沒辦法了。
⑹ 09年重慶市英語中考題的答案是
絕密★啟用前答 案一、聽力(共20小題，每小題1.5分，滿分30分)1.C 2.B 3.C 4.B 5.A 6.A 7.C 8.A 9.C 10.B 11.C 12.B 13.A 14.C 15.A 16.B 17.B 18.Reading/reading 19.85/eighty-five 20.Wednesday 二、英語知識運用(共兩節，滿分45分)第一節 單項填空(共15小題；每小題1分，滿分15分)21.C 22.B 23.D 24.A 25.D 26.B 27.D 28.B 29.C 30.A 31.A 32.C 33.B 34.D 35.C 第二節 完形填空(共20小題；每小題1.5分，滿分30分)36.C 37.D 38.C 39.A 40.D 41.C 42.B 43.A 44.D 45.B 46.D 47.C 48.C 49.A 50.B 51.C 52.A 53.D 54.A 55.B 三、閱讀理解(共20小題；每小題2分，滿分40分)56.B 57.D 58.A 59.B 60.D 61.A 62.C 63.D 64.A 65.D 66.C 67.B 68.D 69.A 70.B 71.C 72.B 73.C 74.D 75.B 四、寫作(共兩節，滿分35分)第一節 短文改錯(共10小題；每小題1分，滿分10分)Dear Jerry,I'm glad to know that you had an interest in Chinese food .Here I'd like to tell you something about them. Chinese food is famous with its wide variety. The food in one area can be easy fold from that in another .For example , Shanghai food ,a little bit sweet ,differ from Sichuan food that is rather hot. However, every kind of the Chinese food is worth trying ,because each has a delicious taste and ∧ good for health. Since the restaurant in China usually serves special dish of different areas ,you can enjoy various Chinese food whenever you are .I'm looking forward to meet you here so that I can tell you more about Chinese food at table.Best wishes. Jin76. have 77. it 78. for 79.easily80. differs 81. the 82. is 83. dishes 84. wherever 85. meeting