㈠ 英语中为什么牛和牛肉的说法不同我说的是牛和肉之间
牛腩是牛的肋抄条肉,一般炖袭牛肉采用的就是牛肋条肉。制作食材牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两制作流程将牛肋板肉洗净,控去血水,锯刀切成大方块,泡在冷水里约三十分钟左右,放入开水锅里煮透捞出。重换一锅水再煮入牛肉,待浮沫飘起后撇去,加入各种调料和药料(要用布包住以便下次使用),用温火慢慢炖烂即成。
㈡ 英语单词:小牛 公牛 母牛 奶牛 牛肉 吹牛
小牛:calf
公牛:bull
母牛:cow
奶牛:dairy cattle
牛肉:beef
吹牛: brag
(信息提供来自知米背单词)
㈢ 为什么牛、牛奶、牛肉在英文中连字母都没重复
英文个字母的由来
人们都知道,英文有26个字母。但这26个字母的来历,知道的人恐怕就不多了。原来,英文字母渊源于拉丁字母,拉丁字母渊源于希腊字母,而希腊字母则是由腓尼基字母演变而来的。
大约公元前13世纪,腓尼基人创造了人类历史上第一批字母文字,共22个字母(无元音)。这是腓尼基人对人类文化的伟大贡献。腓尼基字母是世界字母文字的开端。在西方,它派生出古希腊字母,后者又发展为拉丁字母和斯拉夫字母。而希腊字母和拉丁字母是所有西方国家字母的基础。在东方,它派生出阿拉美亚字母,由此又演化出印度、阿拉伯、希伯莱、波斯等民族字母。中国的维吾尔、蒙古、满文字母也是由此演化而来。
据考证,腓尼基字母主要是依据古埃及的图画文字制定的。在古埃及,“A”是表示“牛头”的图画;“B”是表示“家”或“院子”的图画;“C”和“G”是表示“曲尺”的图画;“D”是表示“门扇”的图画;“E”是表示一个“举起双手叫喊的人”的图画;“F”、“V”、“Y”是表示“棍棒”或“支棒”的图画;“H”是表示“一节麻丝卷”的图画;“I”是表示“展开的手”的图画;“K”是表示“手掌”的图画;“M”是表示“水”的图画;“N”是表示“蛇”的图画;“O”是表示“眼睛”的图画;“P”是表示“嘴巴”的图画;“Q”是表示“绳圈”的图画;“R”是表示“人头”的图画;“S”和“X”是表示“丘陵地”或“鱼”的图画;“T”是表示“竖十字型”的图画;“Z”是表示“撬”或“箭”的图画。公元前2世纪时,拉丁字母已包括了这23个字母。后来,为了雕刻和手写的方便,并为了使元音的“V”和辅音的“V”相区别,便把原来的“V”的下方改成圆形而定为元音“U”;又把两个“V”连起来变出了一个做辅音用的“W”,这个“W”的出现已是11世纪的事了。后来人们又把“I”稍稍变化而另创出一个辅音字母“J”。这样,原来的23个字母再加上“U”、“W”、“J”三个字母,就构成了26个字母的字母表了。中世纪时,拉丁字母基本定型,后世西方文字(当然也包括英文)都是由它演变而来。 原载1993年《历史大观园》
举例子说,大家都知道流言越传越夸张,这语言传到英语这儿,早已不是原来的象形文字的样子了。
㈣ 牛的复数,英文单词
cow的复数是cows,这个没有困难
㈤ 牛肉各部分中英文对照(希望很准确和专业)
牛肉各部位中英文名称对照表
FROM: 网络
牛肉的等级
牛肉的等级是按部位划分的:
特级:里脊
一级:上脑、外脊
二级:仔盖、底板
三级:肋条、胸口
四级:脖头、腱子。
牛肉各部位中英文名称和质地简介
由上到下,由嫩到老排列。
一、腰 腹 部 分(质嫩):适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二、后 腿 部 分(较老,瘦):适合:烤,酱,卤
Rump ......... (Round) 后腿,仔盖,臀尖 ... (近腿臀肉)
Sirloin tip .. (Round) 后腿,粗和尚头 .... (大腿前伸肌)
Eye round .... (Round) 后腿,榔头肉 ...... (大腿肚内芯)
Top Round .... (Round) 后腿,底板肉 ...... (大腿肚)
Bottom Round . (Round) 后腿,黄瓜肉,腱子肉 (大腿肚近膝)
三、肩 胸 (前腿) 部分 (质老,略肥):适合:炖,红烧,酱,卤
Blade .... (Chuck eye) 上脑,前烧 . (近颈脊背肉,质较嫩)
7 Bone ....... (Chuck) 前烧,牛肩肉 (肩背肉)
Shouder ...... (Chuck) 前烧,牛肩肉 (肩臂肉)
四、肘子, 胸口 (质极老) :适合: 炖,红烧,酱,卤
Shank ... 肘子,蹄胖,牛腱子 . (前后小腿,瘦)
Plate ... 弓扣,牛筋肉,牛腩 . (上腹肌,瘦)
Brisket . 胸口,奶脯,牛筋肉 . (胸脯肉,肥)
㈥ 牛和牛肉用英语怎么说
你好!
牛和牛肉
Beef and beef
㈦ 英文牛,牛奶,牛肉之间有没有关联性
因为牛牛奶牛肉之间有没有关联性?这个当然是有关联性的,他们都是牛身上出来的东西。
㈧ 请问英文翻译“肥牛”“牛肉”“肥养”“羊肉”
die chinesische Küche 中餐
die europäische Küche 西餐
gut gekocht 做得好
schmackhaft 很有味道
wohlschmeckend 美味的
ftend 很香内
schmacklos 毫无味道
salzig, gesalzen 咸的
zu fettig, zu ölig 太油了容
süß
㈨ 英语中为什么牛和牛肉的说法不同
外国人喜欢吃牛肉,所以牛身上每个部位的肉都有自己的 名称
㈩ 论英语中“牛和“牛肉”的各种词汇,你分清楚了吗
1. OX 指阉割过的公牛,也可以表示;一般的,不分性别的通称牛,引申含义是蛮小伙子不醒目,笨手笨脚的又大只的人。Oxen 是OX 的复数形式。同样有阉公牛的意思的单词是steer。
Eg: Look at the behemoth, which I made along with you and which feeds on grass like an ox.
你且观看河马;我造你也造他。他吃草与牛一样
2. cattle 一般只奶牛或是农民养的黄牛,也泛指一般的肉牛牲口。cattle本身就是复数名词, 所以不存在 one / a cattle 的说法。
Eg: They have been used in the cattle instry to identify indivial cows and to ensure stray cattle do not get stolen by thieves.
有了这种装置,牛养殖业就可以辨认单个的牛,确保走失的牛不被小偷偷走。
3. calf 指牛犊,一般说的小牛肉用veal. Beef牛肉是指cattle的肉,即成年牛肉。
Eg: At just a week old, this white calf already weighs over a tonne.
仅仅一周,这些刚出生的小鲸已经重达一吨
4. bull未阉割的公牛,亦指其他雄性动物,可引申为彪形大汉,也可用作动词“莽撞”。
She didn't invite John to her wedding because he might turn out to be a bull in a china shop .
她没请约翰参加婚礼,因为他也许会因莽撞而生事。
谢谢。