英语六级考试中国轻工业出版社汕头大学出版社

① 帮忙推荐下关于咖啡的书籍

《（鉴赏与品味系列）咖啡鉴赏手册》
Jon Thorn/上海科学技术出版社/2000.1.1/58元

《遇见一杯好咖啡》
许心怡，林梦萍 编著/中国建材工业出版社/2002.5.1/23.8元
这本书要做的，就是要提供一些具体可行的方法，以Step by step的图文解说，清楚解析煮好一杯咖啡的要领，让你体会自己动手做的乐趣与诀窍，其中详尽完整内容，让你一卷在手，就能迅速掌握煮咖啡的实用信息。

《经典咖啡》
蒋馥安/辽宁科学技术出版社/2002.8.1/32元
常规咖啡书

《只爱咖啡》
默非/机械工业出版社/2003.1.1/26元
常规咖啡书

《咖啡甜点》
德·沃斯编著 姬健梅译/天津科技翻译出版公司/2003.1.1/6.8元

《品味咖啡》
高碧华/中国宇航出版社/2003.9.1/36元
高碧华为北京特质咖啡（Specially Coffee）俱乐部负责人，现供职于北京高乐雅咖啡责任有限公司。

《爱上咖啡滋味》
王育玲/中国轻工业出版社/2003.10.1/30元
常规咖啡书

《咖啡馆轻食》
辜惠雪/汕头大学出版社/2004.1.1/15元
精致、漂亮，虽然与咖啡本身无关，但是喜爱咖啡之人，定然也会对此书爱不释手。

《世界咖啡饮料大全》
（日）柄泽和雄著，王永泽译/世界图书出版公司/2004.1.1/58元
柄泽和雄，1936年生于东京日本桥滨町，1966年成为吃茶学院讲师，并先后在多间高等学院任教。1977年创立咖啡联合学校，目前任食品机械厂的顾问，同时又担任日本吃茶学院、吃茶学校的讲师，及日本咖啡文化学会常胜地理事。他曾经多次往美国、中南美、欧洲等地视察各地咖啡生产及饮用情况，并在各地就咖啡市场情况发表演讲。

《咖啡馆：实实在在127道香醇浓郁的冰热咖啡》
吴彦柏/科学出版社/2004.2.1/26元
本书介绍了实实在在的127道香醇浓郁的冰热咖啡，家庭配方、取材轻松，可使您的客厅变成咖啡馆。本书还介绍了开店量配方、成本精算，可以圆您致富梦。

《香浓咖啡》
鸿宇/北京燕山出版社/2004.8.1/29.8元
比较常规的咖啡知识书。

《遇见一杯好咖啡》
许心怡，林梦萍 编著/中国建材工业出版社/2005.3.1/32元
再次出版，更换了封面

《咖啡——都市时尚饮品丛书》
蓝永强编著/广东经济出版社/2005.4.1/15元
常规咖啡书

《咖啡之旅》
（韩）韩承焕著，佟晓莉，王晓旭译/安徽教育出版社/2005.5.1/25元
韩承焕，1961年出生，毕业于京西饭店经营专业调剂系。1991年开始进入咖啡业。从那以后他一边进行咖啡的输出与流通业务，一边不断地搜集与咖啡相关的各种资料，全身心投入对咖啡最本源的研究工作。1994年开始至今在哥伦比亚政府下属的哥伦比亚咖啡生产联合会分部负责韩国咖啡咨询业务，同时还在咖啡文化协会担负咨询工作。

《小二，再来一杯咖啡：巴黎文艺咖啡馆》
黄仁达/新星出版社/2005.5.1/47元

《咖啡与红茶》
（日）UCC上岛咖啡公司 编，（日）矶渊猛 著，韩国华 译/山东科学技术出版社/2006.1.1/25元
本书归纳了咖啡、红茶的基础知识精髓，其实是可以分开来看的。

《经典咖啡手册》
（日）小池康隆著，顾方曙译/江苏科学技术出版社/2006.1.1/29元
小池康隆是日本专业咖啡协会培训委员会副委员长、日本咖啡名人。

《花式咖啡独家配方》
（日）旭屋出版编，丁玲译/中国轻工业出版社/2006.1.1/32元

《如何开一家成功的咖啡店——新世纪特许经营丛书100》
侯吉建编著/机械工业出版社/2006.1.1/29.8元
本书从特许经营的角度出发，首先介绍咖啡店品牌加盟的条件、加盟品牌选择、特许加盟评估、加盟实施流程等，为加盟者选择盟商提供一个清晰的思路，再着手从准确定位、商圈调查、店址选择、资金筹措、注册登记、氛围营造、员工管理、原料采购、咖啡调制、顾客服务、成本控制、环境卫生等开店准备及日常运营方面的一系列事务处理的流程、方法、技巧予以全面系统地介绍，以给创业者在管理与运营方面提供实质性的帮助。
本书适合咖啡店从业人员、管理人员及投资经营者阅读参考，也可作为学习、培训用书。

《自己调花式咖啡》
成美慧，徐铭璟/汕头大学出版社/2006.2.1/18元
汕头大学出版社出了一系列不错的饮食图书，这册咖啡相关的想来不会太差。

《咖啡·点心》
王松谷/汕头大学出版社/2006.2.1/18元
王松谷，历任：T.G.I.FRIDAYS吧台训练员，CAIRNS总店、恶魔岛总店吧台顾问，米罗音乐餐厅开店顾问，晶华酒店企划副理，诚品咖啡店长，骏业家政中心吧台讲师，铭传大学调酒社团讲师，精致生活馆饲料单元讲师。著有《冰沙》、《喜欢喝咖啡》。

《张耀·咖啡地图》
张耀/上海人民出版社/2006.2.1/58元
附VCD光盘一张。本书延续了《打开咖啡馆的门》的深度人文风格，呈现了欧洲最精彩的60家咖啡馆的风貌。

《恋恋咖啡情浓》
张狂/当代世界出版社/2006.8.1/28元
虽说想有感情创意在书中，不过就咖啡来说，那些基本的东西是换汤不换药。
张狂：原名张海方，因信奉“张弛有度、狂妄有忌”，故取名叫张狂。现居北京，喜欢四处游历，主要从事写作、视觉、媒体策划和编剧等工作。主要作品有：《电影地图》、《边走边爱》、《跟着电影去旅行》和《韩国情爱电影》等。

《爱上咖啡》
林莹，毛永年/中央编译出版社/2007.1.1/35元
本书是国际著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的第一本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……

《咖啡的历史》
郑万春/哈尔滨出版社/2007.1.1/38元
常规咖啡书

《速调花式咖啡》
成美慧，徐铭璟/汕头大学出版社/2007.4.1/10元
成美慧，1976年生，曾任职于知名餐饮连锁企业，并与数位烘焙老师合著膳书房出版的《饼干高手Easy做》、《动手玩创意点心》，现职意识厨房餐厅点心部主厨。徐铭璟，1974年生，从事餐饮业十余年，一位喜欢爵士乐的咖啡人，曾于网络发表咖啡与爵士乐之文章，现任职奥德修斯咖啡工作室讲师。

《咖啡制作大全》
（日）小池美枝子著，灵思泉译/辽宁科学技术出版社/2007.4.1/48元
意大利式浓缩咖啡，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。
附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
文学、散文、经管类

《爱尔兰咖啡》
蔡智恒著，郭莉玲绘/知识出版社/2004.7.1/25元
寒冷的雨夜，男孩偶然走进城市小巷的咖啡馆。认真煮咖啡的女孩，令人心动，原来，爱尔兰咖啡适合思念发酵时的心情。

《星巴克攻略：全球第一咖啡连锁店的行业创新与体验营销》
陈广/企业管理出版社/2005.1.1/35元
商务类图书，对于打算在这方面有所为的读者来说，应该有参考意义。

《品味咖啡香：星巴克的10堂管理课》
张希编著/人民邮电出版社/2005.8.1/23元

《咖啡苦不苦》
陈丹燕/上海译文出版社/2006.5/25元
陈丹燕的文字是细腻贴心的，这些欧洲的小咖啡馆，在她笔下亲切异常。

② 关于咖啡文化的书

《（鉴赏与品味系列）咖啡鉴赏手册》
Jon Thorn/上海科学技术出版社/2000.1.1/58元

《遇见一杯好咖啡》
许心怡，林梦萍 编著/中国建材工业出版社/2002.5.1/23.8元
这本书要做的，就是要提供一些具体可行的方法，以Step by step的图文解说，清楚解析煮好一杯咖啡的要领，让你体会自己动手做的乐趣与诀窍，其中详尽完整内容，让你一卷在手，就能迅速掌握煮咖啡的实用信息。

《经典咖啡》
蒋馥安/辽宁科学技术出版社/2002.8.1/32元
常规咖啡书

《只爱咖啡》
默非/机械工业出版社/2003.1.1/26元
常规咖啡书

《咖啡甜点》
德·沃斯编著 姬健梅译/天津科技翻译出版公司/2003.1.1/6.8元

《品味咖啡》
高碧华/中国宇航出版社/2003.9.1/36元
高碧华为北京特质咖啡（Specially Coffee）俱乐部负责人，现供职于北京高乐雅咖啡责任有限公司。

《爱上咖啡滋味》
王育玲/中国轻工业出版社/2003.10.1/30元
常规咖啡书

《咖啡馆轻食》
辜惠雪/汕头大学出版社/2004.1.1/15元
精致、漂亮，虽然与咖啡本身无关，但是喜爱咖啡之人，定然也会对此书爱不释手。

《世界咖啡饮料大全》
（日）柄泽和雄著，王永泽译/世界图书出版公司/2004.1.1/58元
柄泽和雄，1936年生于东京日本桥滨町，1966年成为吃茶学院讲师，并先后在多间高等学院任教。1977年创立咖啡联合学校，目前任食品机械厂的顾问，同时又担任日本吃茶学院、吃茶学校的讲师，及日本咖啡文化学会常胜地理事。他曾经多次往美国、中南美、欧洲等地视察各地咖啡生产及饮用情况，并在各地就咖啡市场情况发表演讲。

《咖啡馆：实实在在127道香醇浓郁的冰热咖啡》
吴彦柏/科学出版社/2004.2.1/26元
本书介绍了实实在在的127道香醇浓郁的冰热咖啡，家庭配方、取材轻松，可使您的客厅变成咖啡馆。本书还介绍了开店量配方、成本精算，可以圆您致富梦。

《香浓咖啡》
鸿宇/北京燕山出版社/2004.8.1/29.8元
比较常规的咖啡知识书。

《遇见一杯好咖啡》
许心怡，林梦萍 编著/中国建材工业出版社/2005.3.1/32元
再次出版，更换了封面

《咖啡——都市时尚饮品丛书》
蓝永强编著/广东经济出版社/2005.4.1/15元
常规咖啡书

《咖啡之旅》
（韩）韩承焕著，佟晓莉，王晓旭译/安徽教育出版社/2005.5.1/25元
韩承焕，1961年出生，毕业于京西饭店经营专业调剂系。1991年开始进入咖啡业。从那以后他一边进行咖啡的输出与流通业务，一边不断地搜集与咖啡相关的各种资料，全身心投入对咖啡最本源的研究工作。1994年开始至今在哥伦比亚政府下属的哥伦比亚咖啡生产联合会分部负责韩国咖啡咨询业务，同时还在咖啡文化协会担负咨询工作。

《小二，再来一杯咖啡：巴黎文艺咖啡馆》
黄仁达/新星出版社/2005.5.1/47元

《咖啡与红茶》
（日）UCC上岛咖啡公司 编，（日）矶渊猛 著，韩国华 译/山东科学技术出版社/2006.1.1/25元
本书归纳了咖啡、红茶的基础知识精髓，其实是可以分开来看的。

《经典咖啡手册》
（日）小池康隆著，顾方曙译/江苏科学技术出版社/2006.1.1/29元
小池康隆是日本专业咖啡协会培训委员会副委员长、日本咖啡名人。

《花式咖啡独家配方》
（日）旭屋出版编，丁玲译/中国轻工业出版社/2006.1.1/32元

《如何开一家成功的咖啡店——新世纪特许经营丛书100》
侯吉建编著/机械工业出版社/2006.1.1/29.8元
本书从特许经营的角度出发，首先介绍咖啡店品牌加盟的条件、加盟品牌选择、特许加盟评估、加盟实施流程等，为加盟者选择盟商提供一个清晰的思路，再着手从准确定位、商圈调查、店址选择、资金筹措、注册登记、氛围营造、员工管理、原料采购、咖啡调制、顾客服务、成本控制、环境卫生等开店准备及日常运营方面的一系列事务处理的流程、方法、技巧予以全面系统地介绍，以给创业者在管理与运营方面提供实质性的帮助。
本书适合咖啡店从业人员、管理人员及投资经营者阅读参考，也可作为学习、培训用书。

《自己调花式咖啡》
成美慧，徐铭璟/汕头大学出版社/2006.2.1/18元
汕头大学出版社出了一系列不错的饮食图书，这册咖啡相关的想来不会太差。

《咖啡·点心》
王松谷/汕头大学出版社/2006.2.1/18元
王松谷，历任：T.G.I.FRIDAYS吧台训练员，CAIRNS总店、恶魔岛总店吧台顾问，米罗音乐餐厅开店顾问，晶华酒店企划副理，诚品咖啡店长，骏业家政中心吧台讲师，铭传大学调酒社团讲师，精致生活馆饲料单元讲师。著有《冰沙》、《喜欢喝咖啡》。

《张耀·咖啡地图》
张耀/上海人民出版社/2006.2.1/58元
附VCD光盘一张。本书延续了《打开咖啡馆的门》的深度人文风格，呈现了欧洲最精彩的60家咖啡馆的风貌。

《恋恋咖啡情浓》
张狂/当代世界出版社/2006.8.1/28元
虽说想有感情创意在书中，不过就咖啡来说，那些基本的东西是换汤不换药。
张狂：原名张海方，因信奉“张弛有度、狂妄有忌”，故取名叫张狂。现居北京，喜欢四处游历，主要从事写作、视觉、媒体策划和编剧等工作。主要作品有：《电影地图》、《边走边爱》、《跟着电影去旅行》和《韩国情爱电影》等。

《爱上咖啡》
林莹，毛永年/中央编译出版社/2007.1.1/35元
本书是国际著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的第一本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……

《咖啡的历史》
郑万春/哈尔滨出版社/2007.1.1/38元
常规咖啡书

《速调花式咖啡》
成美慧，徐铭璟/汕头大学出版社/2007.4.1/10元
成美慧，1976年生，曾任职于知名餐饮连锁企业，并与数位烘焙老师合著膳书房出版的《饼干高手Easy做》、《动手玩创意点心》，现职意识厨房餐厅点心部主厨。徐铭璟，1974年生，从事餐饮业十余年，一位喜欢爵士乐的咖啡人，曾于网络发表咖啡与爵士乐之文章，现任职奥德修斯咖啡工作室讲师。

《咖啡制作大全》
（日）小池美枝子著，灵思泉译/辽宁科学技术出版社/2007.4.1/48元
意大利式浓缩咖啡，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。
附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。

文学、散文、经管类

《爱尔兰咖啡》
蔡智恒著，郭莉玲绘/知识出版社/2004.7.1/25元
寒冷的雨夜，男孩偶然走进城市小巷的咖啡馆。认真煮咖啡的女孩，令人心动，原来，爱尔兰咖啡适合思念发酵时的心情。

《星巴克攻略：全球第一咖啡连锁店的行业创新与体验营销》
陈广/企业管理出版社/2005.1.1/35元
商务类图书，对于打算在这方面有所为的读者来说，应该有参考意义。

《品味咖啡香：星巴克的10堂管理课》
张希编著/人民邮电出版社/2005.8.1/23元

《咖啡苦不苦》
陈丹燕/上海译文出版社/2006.5/25元
陈丹燕的文字是细腻贴心的，这些欧洲的小咖啡馆，在她笔下亲切异常。

③ 作家出书问题

好书自然会有读者

④ 想考上外同声传译 有没有学长学姐能说说看什么书或者具体考哪方面东

张汉熙，《高级英语》（修订本）第1、2册，北京：外语教学与研究出版社，1995.
英语专翻译基础
1.刘宓庆，《文体与翻译》，属北京：中国对外翻译出版公司，1998.
2.冯国华、吴群，《英译汉别裁》，北京：外文出版社，2001.
3. 《英语笔译实务（3级）》 黄源深总主编 外文出版社
汉语写作与网络知识
1.叶朗，《中国文化读本》，北京：外语教学与研究出版社，2008.
2.卢晓江，《自然科学史十二讲》，北京：中国轻工业出版社，2007.
这是之前考试用到的，现在不知道变了没有，你可以做个参考。

⑤ 有关于咖啡的书吗要内容全一点的

《（鉴赏与品味系列）咖啡鉴赏手册》
Jon Thorn/上海科学技术出版社/2000.1.1/58元

《遇见一杯好咖啡》
许心怡，林梦萍 编著/中国建材工业出版社/2002.5.1/23.8元
这本书要做的，就是要提供一些具体可行的方法，以Step by step的图文解说，清楚解析煮好一杯咖啡的要领，让你体会自己动手做的乐趣与诀窍，其中详尽完整内容，让你一卷在手，就能迅速掌握煮咖啡的实用信息。

《经典咖啡》
蒋馥安/辽宁科学技术出版社/2002.8.1/32元
常规咖啡书

《只爱咖啡》
默非/机械工业出版社/2003.1.1/26元
常规咖啡书

《咖啡甜点》
德·沃斯编著 姬健梅译/天津科技翻译出版公司/2003.1.1/6.8元

《品味咖啡》
高碧华/中国宇航出版社/2003.9.1/36元
高碧华为北京特质咖啡（Specially Coffee）俱乐部负责人，现供职于北京高乐雅咖啡责任有限公司。

《爱上咖啡滋味》
王育玲/中国轻工业出版社/2003.10.1/30元
常规咖啡书

《咖啡馆轻食》
辜惠雪/汕头大学出版社/2004.1.1/15元
精致、漂亮，虽然与咖啡本身无关，但是喜爱咖啡之人，定然也会对此书爱不释手。

《世界咖啡饮料大全》
（日）柄泽和雄著，王永泽译/世界图书出版公司/2004.1.1/58元
柄泽和雄，1936年生于东京日本桥滨町，1966年成为吃茶学院讲师，并先后在多间高等学院任教。1977年创立咖啡联合学校，目前任食品机械厂的顾问，同时又担任日本吃茶学院、吃茶学校的讲师，及日本咖啡文化学会常胜地理事。他曾经多次往美国、中南美、欧洲等地视察各地咖啡生产及饮用情况，并在各地就咖啡市场情况发表演讲。

《咖啡馆：实实在在127道香醇浓郁的冰热咖啡》
吴彦柏/科学出版社/2004.2.1/26元
本书介绍了实实在在的127道香醇浓郁的冰热咖啡，家庭配方、取材轻松，可使您的客厅变成咖啡馆。本书还介绍了开店量配方、成本精算，可以圆您致富梦。

《香浓咖啡》
鸿宇/北京燕山出版社/2004.8.1/29.8元
比较常规的咖啡知识书。

《遇见一杯好咖啡》
许心怡，林梦萍 编著/中国建材工业出版社/2005.3.1/32元
再次出版，更换了封面

《咖啡——都市时尚饮品丛书》
蓝永强编著/广东经济出版社/2005.4.1/15元
常规咖啡书

《咖啡之旅》
（韩）韩承焕著，佟晓莉，王晓旭译/安徽教育出版社/2005.5.1/25元
韩承焕，1961年出生，毕业于京西饭店经营专业调剂系。1991年开始进入咖啡业。从那以后他一边进行咖啡的输出与流通业务，一边不断地搜集与咖啡相关的各种资料，全身心投入对咖啡最本源的研究工作。1994年开始至今在哥伦比亚政府下属的哥伦比亚咖啡生产联合会分部负责韩国咖啡咨询业务，同时还在咖啡文化协会担负咨询工作。

《小二，再来一杯咖啡：巴黎文艺咖啡馆》
黄仁达/新星出版社/2005.5.1/47元

《咖啡与红茶》
（日）UCC上岛咖啡公司 编，（日）矶渊猛 著，韩国华 译/山东科学技术出版社/2006.1.1/25元
本书归纳了咖啡、红茶的基础知识精髓，其实是可以分开来看的。

《经典咖啡手册》
（日）小池康隆著，顾方曙译/江苏科学技术出版社/2006.1.1/29元
小池康隆是日本专业咖啡协会培训委员会副委员长、日本咖啡名人。

《花式咖啡独家配方》
（日）旭屋出版编，丁玲译/中国轻工业出版社/2006.1.1/32元

《如何开一家成功的咖啡店——新世纪特许经营丛书100》
侯吉建编著/机械工业出版社/2006.1.1/29.8元
本书从特许经营的角度出发，首先介绍咖啡店品牌加盟的条件、加盟品牌选择、特许加盟评估、加盟实施流程等，为加盟者选择盟商提供一个清晰的思路，再着手从准确定位、商圈调查、店址选择、资金筹措、注册登记、氛围营造、员工管理、原料采购、咖啡调制、顾客服务、成本控制、环境卫生等开店准备及日常运营方面的一系列事务处理的流程、方法、技巧予以全面系统地介绍，以给创业者在管理与运营方面提供实质性的帮助。
本书适合咖啡店从业人员、管理人员及投资经营者阅读参考，也可作为学习、培训用书。

《自己调花式咖啡》
成美慧，徐铭璟/汕头大学出版社/2006.2.1/18元
汕头大学出版社出了一系列不错的饮食图书，这册咖啡相关的想来不会太差。

《咖啡·点心》
王松谷/汕头大学出版社/2006.2.1/18元
王松谷，历任：T.G.I.FRIDAYS吧台训练员，CAIRNS总店、恶魔岛总店吧台顾问，米罗音乐餐厅开店顾问，晶华酒店企划副理，诚品咖啡店长，骏业家政中心吧台讲师，铭传大学调酒社团讲师，精致生活馆饲料单元讲师。著有《冰沙》、《喜欢喝咖啡》。

《张耀·咖啡地图》
张耀/上海人民出版社/2006.2.1/58元
附VCD光盘一张。本书延续了《打开咖啡馆的门》的深度人文风格，呈现了欧洲最精彩的60家咖啡馆的风貌。

《恋恋咖啡情浓》
张狂/当代世界出版社/2006.8.1/28元
虽说想有感情创意在书中，不过就咖啡来说，那些基本的东西是换汤不换药。
张狂：原名张海方，因信奉“张弛有度、狂妄有忌”，故取名叫张狂。现居北京，喜欢四处游历，主要从事写作、视觉、媒体策划和编剧等工作。主要作品有：《电影地图》、《边走边爱》、《跟着电影去旅行》和《韩国情爱电影》等。

《爱上咖啡》
林莹，毛永年/中央编译出版社/2007.1.1/35元
本书是国际著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的第一本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……

《咖啡的历史》
郑万春/哈尔滨出版社/2007.1.1/38元
常规咖啡书

《速调花式咖啡》
成美慧，徐铭璟/汕头大学出版社/2007.4.1/10元
成美慧，1976年生，曾任职于知名餐饮连锁企业，并与数位烘焙老师合著膳书房出版的《饼干高手Easy做》、《动手玩创意点心》，现职意识厨房餐厅点心部主厨。徐铭璟，1974年生，从事餐饮业十余年，一位喜欢爵士乐的咖啡人，曾于网络发表咖啡与爵士乐之文章，现任职奥德修斯咖啡工作室讲师。

《咖啡制作大全》
（日）小池美枝子著，灵思泉译/辽宁科学技术出版社/2007.4.1/48元
意大利式浓缩咖啡，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。
附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
文学、散文、经管类

《爱尔兰咖啡》
蔡智恒著，郭莉玲绘/知识出版社/2004.7.1/25元
寒冷的雨夜，男孩偶然走进城市小巷的咖啡馆。认真煮咖啡的女孩，令人心动，原来，爱尔兰咖啡适合思念发酵时的心情。

《星巴克攻略：全球第一咖啡连锁店的行业创新与体验营销》
陈广/企业管理出版社/2005.1.1/35元
商务类图书，对于打算在这方面有所为的读者来说，应该有参考意义。

《品味咖啡香：星巴克的10堂管理课》
张希编著/人民邮电出版社/2005.8.1/23元

《咖啡苦不苦》
陈丹燕/上海译文出版社/2006.5/25元
陈丹燕的文字是细腻贴心的，这些欧洲的小咖啡馆，在她笔下亲切异常。

⑥ 有什么书是关于烤面包和做生日蛋糕的

1、来
蛋糕制作入门
(
作者:
王森
出版源社：
中国轻工业出版社）
2、
实用蛋糕点心一本全
(
作者:
李湘庭
出版社：
汕头大学出版社）
3、
大师傅教你做西点蛋糕(品味健康生活18)
（
作者：
游纯雄
王志雄
出版社：
辽宁科学技术出版社有限责任公司)
4、美味面包巧手做--46款美味面包完全图解
（
作者：
王传仁
出版社：
青岛出版社）
5、面包制作116款
（
作者：
李楠
黄登禹
李飞
出版社：
中国轻工业出版社）
6、简易家庭面包制作
（
作者：
王志雄
游纯雄
出版社：
辽宁科学技术出版社有限责任公司）

⑦ 心理学的书籍

首先推荐一本研究心理学入门必看的心理学书籍：《梦的解析》（弗洛伊回德的作品中，最适合初学者答阅读的作品）。

然后再推荐一本特别实用的心理学书籍：《行为心理学》（学苑出版社，2003年）。章乃器学院导师推荐书目 http://znq.zjgsu.e.cn/eWebEditor/UploadFile/200810309249872.xls
《行为心理学》足本下载： http://psychology.t.sohu.com

⑧ 有没有关于日本寿司的书籍

1. 《寿司制作大全抄》 张家袭俊、双福 化学工业出版社 (2008-09出版)

2. 《美味寿司自己做》 左龙祥 中国轻工业出版社 (2010-01出版)《

3. 新手不败寿司》 蔡全成 化学工业出版社 (2010-01出版)

4. 《寿司 》南春华、李倩、沈丽 青岛出版社 (2009-09出版)

5. 《花式寿司·饭团完全图解》(附VCD光盘1张) 张家俊、双福 化学工业出版社 (2010-01出版)《Sushi》 (Essential Kitchen Series) Ryuichi Yoshii Periplus Editions (1999-03出版)

6. 《常见日本料理一本全》 张瑞文 汕头大学出版社 (2009-10出版)

7. 《日本料理》 蔡澜、陈子善 山东画报出版社 (2009-02出版)

8. 《日本料理助你更长寿》 菅原明子 世界图书出版公司 (2008-11出版)《Sushi: Taste and Technique》 Kimiko Barber、Hiroki Takemura、O'Leary, Ian Dorling Kindersley Publishers Ltd (2002-09出版)

⑨ 翻译硕士考试科目

1、考试科目：

政治理论、翻译硕士英语、翻译基础、汉语写作与网络知识

其中北京外版国语大学和南京权航空航天大学考第二外语（即非英语的其他语种），其他学校一般只考翻译硕士英语。

2、报考条件介绍：

国民教育序列大学本科毕业（一般应有学士学位），具有良好的英汉双语基础的在职人员。

应届本科毕业生也可以通过全国研究生考试报考

符合报考条件的人员，资格审查表由所在单位人事部门填写推荐意见。

(9)英语六级考试中国轻工业出版社汕头大学出版社扩展阅读：

翻译硕士报考之前，考生须满足以下报考条件（符合以下条件之一即可）。

1、本科学历

本科学历分为4种情况。

(1)应届生：获得国家承认的本科学历即可报名。

(2)无学位：与有学历报考条件相同。

(3)本科结业生：国家承认学历的本科结业生，符合招生单位根据本单位的培养目标对考生提出的具体学业要求的人员，按本科毕业生同等学力身份报考。

(4)往届生：没有特别要求，可以报名。

2、专科学历

各招生院校规定，一般毕业满2年及以上才有资格报名。

3、已获硕士学位或博士学位

获得国家承认的硕士学位或博士学位即可报名，但是在校生，必须经过学校同意后才可报名。

⑩ MTI考试都需要准备什么复习资料都有哪些

部分院校的参考书目，主流教材就是这些了。
北京师范大学
（1）庄绎传，《英汉翻译简明教程》，北京：外语教学与研究出版社，2002。
（2）叶子南，《高级英汉翻译理论与实践》，北京：清华大学出版社，2001。
（3）张培基，《英译中国现代散文选》，上海：上海外语教育出版社，1999。
（4）杨月蓉，《实用汉语语法与修辞》，重庆：西南师范大学出版社，1999。
（5）叶 朗，《中国文化读本》，北京：外语教学与研究出版社，2008。
（6）卢晓江，《自然科学史十二讲》，北京：中国轻工业出版社，2007。
（7）徐亚男，《外事翻译-口译和笔译技巧》，世界知识出版社， 1998
对外经贸大学
《英美散文选读》（一）、（二） 对外经贸大学出版社 2008年 蒋显璟
《新编汉英翻译教程》 上海外语教育出版社 2004年 陈宏薇 等
《大学英汉翻译教程》（第三版） 对外经贸大学出版社 2009年8月 王恩冕
《中国文学与中国文化知识应试指南》东南大学出版社 2005年版 林青松
《公文写作》 对外经贸大学出版社 2004年4月 白延庆
复试参考书目
《大学英汉翻译教程》（第三版） 对外经贸大学出版社 2009年8月 王恩冕
《英语同声传译教程》 高等教育出版社 2008年9月 仲伟合
《英语口译教程》（上、下） 高等教育出版社 2006年3月 仲伟合
西安外语学院
参考书目：
（1）张汉熙，《高级英语》(修订本)第1、2册，北京：外语教学与研究出版社，1995.
（2）刘宓庆，《文体与翻译》，北京：中国对外翻译出版公司，1998.
（3）冯国华、吴群，《英译汉别裁》，北京：外文出版社，2001.
（4）杨月蓉，《实用汉语语法与修辞》，重庆：西南师范大学出版社，1999.
（5）叶朗，《中国文化读本》，北京：外语教学与研究出版社， 2008.
（6）卢晓江，《自然科学史十二讲》，北京：中国轻工业出版社，2007.
复试参考书目：
（1）方梦之，《实用文本汉译英》，青岛：青岛出版社， 2003.
（2）贾文波，《汉英时文翻译》，北京：中国对外翻译出版公司，2000.
加试参考书目：
（1）刘其中，《英汉新闻翻译》，北京：清华大学出版社，2009.
（2）Langan, J. College Writing Skills with Readings. 北京：外语教学与研究出版社。
同济大学
《翻译硕士专业学位（MTI）入学考试全国联考指南》外语教学与研究出版社，2008
《中国译学理论史稿》 陈福康著，上海外语教育出版社，2002；
《西方翻译简史》 谭载喜著，中国对外翻译出版社公司，1997；
《实用翻译教程》 冯庆华著，上海外语教育出版社，1997
广外
《实用翻译教程(修订版)》刘季春主编，中山大学出版社，2007年。
《英汉翻译基础教程》 冯庆华、穆雷主编，高等教育出版社，2008年。
《翻译批评与赏析》 李明编著，武汉大学出版社，2007年。
面试《英语口译教程》 仲伟合主编，高等教育出版社，2007年。
《商务英语口译》 赵军峰主编，高等教育出版社，2003年